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商品レビュー

野牛様
投稿日：2022年05月22日

「肥後守に始まり、肥後守で終わる」というわけではありませんが、子供の頃駄菓子屋で買った肥後守が、僕が初めて買ったナイフでした。鉛筆を削ったり、竹とんぼを作ったり、結構大事にしていたんですが、いつの間にかどこかへ行ってしまいました。
あれから何十年ですが、今回あらてめて肥後守を買いました。何でも正式な肥後守を生産している会社はもうこちらだけで、しかも（現在5代目ですが）後継者はまだいらっしゃらないとのこと。もしかしたらいずれ消えていってしまう日本の文化のひとつ……。いつだったかそんな記事をどこかで読んで、何か1本くらいはほしいなと思っていました。
どうせなら4代目元佑氏の銘が入ったものがいいとこちらを選んだのですが、あらためて肥後守の完成度に感動です。シンプルな構造ゆえの完璧さ。特に今回購入したこの肥後守は刃の厚みも結構あって、ちきりも大きくとても使いやすいです。郵便物の封を切るのはもちろん、何より新聞の切り抜きにとても重宝してます。いつも机の上において、結構重みもあるので文鎮代わりにしたり、とにかく今一番使っているナイフです。

AKN 様
投稿日：2016年03月28日

子供の頃から使っていたのは折りたたみ式ではない小刀だったので、
有名な肥後守も試してみたいと思って購入してみました。
伝統的でシンプルな構造が味わい深いですね。
初期状態でもそれなりに切れますが、
やはり自分で研ぎ直した方が本来の性能を発揮するようです。
とりあえずサンドペーパーで研いでみたところ、
多少は切れ味が良くなったように感じられますし。
錆びの問題があるので、ポケットに入れて常に持ち運んで使う…
というのは少々難しいかもしれませんけど、
鉛筆やそれ以外の何かを削る機会があったら役立てようと思います。

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