商品レビュー

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• ギャオン 様
• 投稿日：2026年06月05日

Gサカイの出刃シャチですが、包丁の中では最強クラスだと思います！実際にカレーを作るのに使ったのですが、切れ味が鋭いのか肉がすんなり切れました！後刃の厚みも普通の包丁よりかなりありバトニングも出来そうな包丁です！

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• よっしー 様
• 投稿日：2021年02月01日

大変丁寧で素早い対応ありがとうございました。
商品がすぐ手に入り、大変嬉しく思っています。
早く船の上等で使えるよう釣りの腕も磨いていきたいと思います。
ありがとうございました。

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• マッソーー 様
• 投稿日：2020年01月09日

親切で迅速な対応ありがとうございました。ナイフも切れ味も最高でした。調理、魚捌くのに重宝します。大切に使います。

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• chagure-man 様
• 投稿日：2017年12月25日

迅速かつ丁寧に対応して頂き、有り難うございます。商品にも満足しており、又、利用させて頂きます。

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• マツノブ 様
• 投稿日：2017年05月24日

2度目の購入
1度目は、数年前に漁業関係の仕事をしている父親にプレゼントしたが、錆びずに現在も使用していると聞き、今回、自分用に購入
ケースのロックがあまいとのインプレも見たが、体に携帯して使用しない為あまり気にならない。おもに遊漁船での血抜きやワタ抜きに使用。切れ味の持続より錆びに強い事が良い。

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• ワン 様
• 投稿日：2017年04月28日

商品の品質については何の問題もありません。高級ナイフと比べても切れ味も遜色ありません。
また、お店の対応も非常にすばらしかったです。
また、このお店で購入したいと思います。

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• ビシヨマ釣り師 様
• 投稿日：2013年04月29日

１度使うだけで研ぎ直し必要。
切れ味いまいち！
刃もろい。
錆びないだけが取り柄。
この品質ならもう少し安くてもいいと思う。

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• u.c 様
• 投稿日：2013年03月16日

両刃の出刃包丁を買いました。
流石に切れ味や研ぎ易さは鋼に及びませんが、それは購入前から織り込み済みだったので納得しています。
錆びないというH1ステンレスの特徴は海での粗い使用にも良く耐えてくれ、魚を締めることから、凍ったオキアミを砕いたり、イガイを砕くのにも使えます。

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• Ｃｈｏｕ－Ｐ 様
• 投稿日：2012年08月17日

約３か月間、週一の出航ペースで使ってまいりました。
主な絞め対象のサカナは真鯛です。
以下、感想でございます。
＜ＧＯＯＤ＞
・背骨の関節を捉え”エイっ！”と一発。
　気持ちよくスパッ！！と切断出来ます。
・普通の（台所にあるような）出刃と比べると、
　一見華奢に見える刃先ですが、刃こぼれしません。
・先端がかなり尖っているので、刃先をエラの中に入れて
　〆ポイントを探るのがとってもやり易いです。
・錆びません。（因みに、使ったあとは持参している水道水
　でざっと洗っています）
・まるでサバイバルナイフのような造形美。両刃と見紛う
　刃先のデザイン。　　所有感に溢れます。
・注文前、ただの真っ直ぐなだけのグリップデザインに、
　握ったときの安定感、力の入り具合は大丈夫かと、少々
　不安を感じていましたが、実際に使ってみるととても使い
　易いです。ざらついた表面の感触は絶妙。
・ハードシース（鞘）は出し入れし易く快適です。
　（ボートで使うので、腰に差すことはないです）

＜あえて言うとすれば＞
・刀身の厚み（４mm）がもう１mm厚ければ、更に力が
　入り易いかも。でも、４mmでも十分力は入りますし、
　不満はありません。厚くして重くなることを考えれば、
　４mm厚を選択します。

このナイフを見た（あるいは使った）ほとんどの友人は
「いいね、その（この）ナイフ」と言ってくれます。
こちらからは何も言わないのに。
選んで後悔はしないナイフだと思います。
お店の方にもとても親切・丁寧にして頂きました。
全てにおいて、気持ちの良い買い物でした。
ありがとうございました。