700年の歴史を持つ越前武生で生まれる。鍛冶三代目。若干44歳 日本最年少の若さで伝統工芸士の認定を受けた。日本古来の鍛造刃物を製作する傍ら 洋風ナイフにも精通。1本1本手作りで丁寧にナイフを製作しているカスタムメイド。和式ナイフの第一人者は現在も精力的に新作をリリースしている。
+現在 アウトドアナイフはやめて包丁専門にしたそうです
■佐治武士【さじ たけし】■ 料理包丁 「牛刀」【240】【ダマスカス】【緑マイカルタ】 ■伝統工芸士
■新品■
● 伝統工芸士 佐治武士の逸品 ●
伝統工芸士 佐治武士 氏が包丁をリリースしてくれました
切れ味抜群!
●270 ダマスカス ブレード
●緑マイカルタ ハンドル
定価:¥36750円
ブレードに佐治氏の打ち込みが入っております
★贈り物にも最適の逸品★
伝統工芸士「佐治武士」ナイフ一覧
伝統工芸士「佐治武士」包丁一覧
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■商品■新品■
■ブレード刃:約27cm(約2.2mm)
■全長:約37cm
■ブレードマテリアル:V金10号 多層鋼 damascus
■ハンドルマテリアル:緑マイカルタ Green micarta
■佐治武士【さじ たけし】■ 料理包丁 「牛刀」【240】【ダマスカス】【緑マイカルタ】 ■伝統工芸士
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