1976年にHeimo.Roselli（ヘイモ・ロゼリ）氏が創業。子供のころからツールがなにも手に入らなかったのでツールはなんでも自作していた彼が最初にナイフを作ったのはわずか10歳の時でした。その後フィンランド クモイネンのハーモイネン村で熟練した鍛冶屋として知られるようになったロゼリ氏は1985年2000年以上前の鋼が現代のものよりはるかに優れたものだったというスタンフォード大学の研究を読みとても興味を持ち15年の研究の末に作り出したものが「UHC WOOTZ(ウルトラハイカーボン ウーツ）鋼」です。 一度使うと元に戻れないと言われる「H Roselli」ナイフは現在もフィンランドのハーモイネン村で作られています
■Roselli【ロゼリ】■ チャイニーズ シェフナイフ R730 【カーボン鋼】【カーリーバーチ】Chef フィンランド ■新品■
ロゼリUHC鋼を使用「シェフナイフ」 「RW755」
●ハイカーボン鋼 ブレード
●カーリーバーチ ハンドル
熱処理されたカーリーバーチ材に亜麻仁油コーティングされております
●ウッド スタンド付属
Made in Finland
専用台付 ささっと取り出してしっかり収納
キャンプなどにも最適です
Made in Finland
■商品■Roselli■新品■
■ブレード：約15.5cm（約3mm) エッジ：約15.7cm
■全長：約28.2cm
■ブレードマテリアル：Carbon steel
■ブレードハードネス：Around 60 HRC
■ハンドルマテリアル：Curly birch
■ウエイト：約398g
■Made in Finland
■Roselli【ロゼリ】■ チャイニーズ シェフナイフ R730 【カーボン鋼】【カーリーバーチ】Chef フィンランド ■新品■
＊＊箱なし商品
＊製造時、輸送に伴う擦り傷、箱の凹み等ある場合がございます事、ご了承下さい
＊写真、動画はサンプルとなります
ナイフ販売専門ショップ グローイング！
■ お客様の声
おすすめ度 |
mayride様 | 2024-10-25 |
| 中華包丁を探して見つけたのがこの包丁です。 厚みか3mmあり、ある程度の骨なら切れそうですね！ 炭素鋼であるためメンテは必須ですがステンレスに無い 王道が垣間見れます。やや小振りなのも素敵です。 大切に使いたいと思います。 |
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