■関兼次【セキ カネツグ】■ PRO-M 【牛刀】【270mm】【はまぐり刃】鍔付一体型包丁 ■新品■
高級感あふれる 天然素材のナチュラルテイスト
刃物の町 関が誇る刀づくりの伝統と高い技術の融合により
関兼次から プロのための包丁PROシリーズが誕生しました
●ハンドルには木チップを樹脂で固めたエコ素材を使用
（従来の強化木と比べて煮沸消毒、食器洗浄機にも強い）
ハンドルとブレードの間に隙間が無いため、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに、従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりぼろぼろになったりしましたが、PRO-Mはハンドル内部に錆びない18-8ステンレスを使用しましたので、従来のようにハンドル内部が錆びません
贈り物にも最適の逸品
*写真は270モデルです
■切れ味■
●ハマグリ刃●
日本刀の刃先形状であるハマグリ刃に仕上げています。
抜群の切れ味と、その持続性を保障します。
また、研ぎなおしも容易に出来ます。
●サブゼロ処理●
サブゼロ処理という焼入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・よく切れる」を実現しました
■清潔■
ハンドル内部に錆びない18-8ステンレスを使用しましたので従来のようにハンドル内部が錆びません
■デザイン■
人間工学に基づいたデザイン。しっくり手になじみ、手に暖かさを感じる。長時間の仕様にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています
■商品■新品■
■ブレード：約27cm（約2.1mm）
■全長：約40.3cm
■刃幅：約5.3cm
■ブレードマテリアル：stainless
■ハンドルマテリアル：黒積層強化木
■関兼次【セキ カネツグ】■ PRO-M 【牛刀】【270mm】【はまぐり刃】鍔付一体型包丁 ■新品■
＊製造時、輸送に伴う擦り傷、箱の凹み等ある場合がございます事、ご了承下さい
＊写真はサンプルとなります
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