1968年生まれ。伝統工芸士 佐治武士氏の佐治打刃製作所で厳しい指導をうけ昨今は素晴らしいナイフメイクをし「野村和生」としてナイフをリリースしている。鍛造打刃物のホープ +現状 多忙で アウトドアナイフ作っていません。残念、、
■野村和生【のむら かずお】■ ペティ【140】【ミガキ】【黄ぬり】ダマスカス包丁 ■新品■
伝統工芸士 「佐治武士」氏の元で修行した「野村和生」氏の逸品ナイフ
野村氏のリリースした「新製品」 包丁
●ダマスカス鋼の美しい刃紋を有す切れ味抜群のブレード
●ウッドハンドル
手に取るとしっかりと握れるデザイン
1本1本手作り
アウトドア、フィッシングに最適!
■商品■新品■
■ブレード:約14.5cm(約2.3mm)
■全長:約26.3cm
■ブレードマテリアル:白紙多層鋼 ダマスカス鋼 damascus
■ハンドルマテリアル:wood
■野村和生【のむら かずお】■ ペティ【140】【ミガキ】【黄ぬり】ダマスカス包丁 ■新品■
1本1本手作り サイズは多少前後いたします
野村ナイフ、佐治ナイフ
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激安ナイフ販売 ナイフ ショップ グローイング!
■ お客様の声
おすすめ度 | モッチ様 | 2013-12-26 |
ナイフ譲りの見た目重視の包丁が多い会社ですが、正直写真ほど見た目はよくなかったです。 でも使うといい包丁でした。 とても薄くて食材にすっと刃が入ります。同じような厚さのペティを持っているのですがそれはペナペナしてますがこちらのはしっかりしてます。 そして研ぐと硬いし永切れします。 佐治武士、野村和生の包丁を計三振りもってますが、どれもとてもいい刃がつきます。この鍛冶屋さんは熱処理が良さそうです。ブレードの仕上げが気に入らなかったので全面研ぎおろしピカピカのダマスカスにして更に愛着が出てきました。 |
おすすめ度 | u様 | 2013-02-04 |
分かっていたことですがステンレスと比べすぐ錆びますね。クレンザーが手放せません。 これまで使っていたペティナイフよりも幅があり、万能包丁とペティの中間的位置づけで使っています。 とても軽いのが吉と出るか凶と出るかはまだわかりませんが、とても気に入りました。 |