想像していたより幾分小さめのナイフでした。しかし使い勝手はすばらしく良いナイフです。主につりに使用しますが、アジやサバを締めるのにも充分な大きさで、今まで使っていた小出刃より使いやすいかもしれません。使用後もシースごと水洗いが出来、サビにも強いので海での使用にはもってこいでしょう。残念なのは、グリップが小さいことです。あと1cm長ければ小指までかかるのですが・・・。
そのことを考えても、充分に実用的なナイフといえるでしょう。
今まで10年使っていた老舗の粉末何とか鋼牛刀がひびが入り新規購入。
厚手の印象、刺身は無理かな魚の頭を落とすのにまでは使えそうです。固い野菜にも使えそうな安心感はあります。
また握ったときの前重心なのも出刃のような感覚ですが良好です。
9インチスライサー同様の抜群の握り心地、安定感三割増です。洗うのが少し面倒かもしれませんが、汚さないように使っています。
切れ味は安くてもさすがコールドスティール期待を裏切らない
シェフ8インチよりしなりよく薄刃の印象。
柔らかい野菜や肉 鶏皮なども気持ちよく切れます。
刺身も引けるかも、
大根、白菜など大きな食材も一刀両断。
また何よりグリップの安定感が木やプラと比べ物になりません。
電工ナイフと鉛筆削りと 多目的に使用
刃付けしてあり良好
好みで仕上げ砥を当てました。
握りが大きく好みです。
値段も手頃
仕事で使っています。しっかりしたつくりで、セミオートの動作も快調です。しばらく使ってみての感想ですが、安全装置が意図せずかかってしまうことが多いのが気になります(戦闘服のベルトループに挟んで携帯してます)ブレードの鋼材は慣れるまで時間がかかりそうです。全体としては、使いたいときに親指で弾けばすぐ使えるこのナイフを気に入ってますが。今度はもう少しサイズが大きいものを買おうかと思っています。
コストパフォーマンス的には大変良いです。
他の人のレビューにもありますが収納ケースについては
無いよりマシ程度ですがそこそこ刃も付いていてコレクションのみの
自分にとっては満足です。
とても良いお店です。ZTは初めての購入ですが、とても良いナイフです。
Gサカイのナイフは丈夫で切れ味最高です。私は料理人なので主に仕事で使わせて頂いておりますが、釣りやキャンプにも使いたいのでこの種類の出刃包丁も購入するつもりです。
レザーマン ウェーブ ブラックを購入しました。
ショップの対応は迅速で誠意のこもったものでした。状況連絡が早いのでストレス無く商品を待つことができました。
商品の方は圧倒的に安くてたいへんありがたいです。
マルチツール、ナイフを買うなら、まずはグローイングさんのページを見れば間違いありません。
またよろしくお願いします。
ウェーブの方は建築現場で活躍してます。大きさ、重さ、ツールの強度、バランスが自分にはぴったりです。分解出来てメンテナンス出来るのも◎です。
ナイフ部の鋼材440cは5×20センチ平面ダイヤモンドヤスリで研いでいます。小キズが沢山ついて味わいが増してきました。
愛着のわく工具です。
チャージTTIにもブラック仕様があれば即買いです。