公式レプリカは流石、安物とは違いました。
満足出来る品物でした。

品物も箱も綺麗で何の問題もありませんでした。

深めのホローグラインドで切れ味重視の感があります。Bos焼きで硬そうな感はかなり感じます。BUCK好きにはロゴも入っており、良いと思います。ライナーは少し渋めでしたが、しっかりしており問題はないと思います。

非常に良くできている上、コスパに優れた包丁です。切れ味も最高です。

仕事で開梱したり段ボールを切るために購入しました。以前に使っていたVG10の長切れするのは鋼材の違いが出ていると感じています。開梱していると刃にガムテープのネバネバが付くので時々刃をエタノールで拭いて綺麗にしています。
ナイフの作りはしっかりしていてガタつきはありませんので、安心して力を込めて切ることができます。

箱だしの切れ味は文句無しです。
形状も独特、スタイリッシュな印象。
この価格でこの精度、中華産ナイフの品質向上には驚くばかり。
実用重視なら国産の高価な商品を選ばなくとも良いでしょう。
価格に似合わず所有欲を満たしてくれるグッドナイフです。

Bark River knife はほとんどコレクションとして購入していますが今回も鋼材CPM-S45VNに魅かれて購入しました。

お店の対応も早く、良い買い物ができました。

切れ味も良いです。
見た目は普通のナイフをとても良くした感じです。
大切に使っていきたいと思います。

バークリバーのS45VNのモデルを探していて、丁度良いタイミングでガニーが入荷したため購入しました。
サイズ的にはブラボー1よりブレードが10mm程度短いとのことですが、細身なので数字以上に小さく感じます。
また刃厚が4mmなので切れ味が鋭く、薪割りも出来ますがメインは細かい作業向きだと思います。

あとやはりランプは不要に感じてしまいます。今回はランプモデルを持っていなかったこともあり、思い切りましたがガニーのサイズでも握り込むと手が痛いので、ブラボー1.25、1.5だと尚更だと思いました。

バークリバーのナイフについては海外のDLTで購入経験があるのですが、送料が高い(3000円超え)、届くまで20日程度必要、円安が加速(現在一ドル122円)と中々にヘビーな状況なので、グローイングさんの良心的(赤字なのでは？)な価格と対応には非常に満足しております。
マグナカットのモデルも是非入荷をお願いします。

使用前なので使用感については分かりませんが概ね想像どおりの品です。
柄の紋様が木目ではなく塗装であることを明記していだたきたかったです。