面白いデザインに惹かれて購入。刃長が絶妙でかなり使いやすい、手が大きい人にはやや小さいかもしれない。

高精度で美しい。
グラインド自体は左右対称でしっかりセンターがきています。大きさや使い勝手はちょうど良いです。蛤刃で鋭利な刃がついています。

アメリカの古き良きデザインのナイフ。
ブレードはヘアライン仕上げですが、根本付近の削り後が目立ちました。ブレード周りの美しさはミラーフィニッシュの方が綺麗です。特徴的なブレードですが刃幅が薄く野菜の芯をくり抜く際もなれればやりやすいです。レターオープナーとしても優秀。

高精度で綺麗によくまとまったナイフ。重量はそれなりですがハンドルはそれほど厚みがないので握りはいいです。ブレードの背の方は綺麗に丸みを帯びており、指に優しいです。

鋼材の性能もよく、スカンジデザインのコンベックスグラインドは好き嫌いが別れそうですが、タフさで言うなら文句のない性能。
やや重いのが難点ですが一本でなんでもできます。

横方向にはやや頼りない印象でしたが、使用してみるとG10、ライナー無しでも十分な剛性があり、必要最低限の厚みで剛性と軽量化のギリギリの塩梅で素晴らしい。

軽量で運搬しやすく、刃幅があるので意外に料理にも使いやすいです。

このナイフのハンドルにボコーテとウォルナットがあり、どちらもブラスピン。
迷わず1本ずつ購入しました。
頑丈さと取り回しのよさが魅力です。さすがにBRK社のCanadian Special 3Vと比べると見劣りしますが、それでも使い勝手のよいナイフだと思います。

BRK社のCanadian Special 3Vを持っていますが、個人的には傑作と思っています。
カナディアンタイプのナイフを探していたら、グローイングさんにありましたので早速購入しました。
握りやすいハンドルとバトニングしやすいブレード形状でとてもよい感じです。
エッジはＶベベルなので、シャプトンでコンベックスエッジにしています。
リーフシェイプのブレードは万能です。

以前に購入したのですが、使い勝手がよく友人へのプレゼントとして再購入しました。
フラットグラインドなのでバトニングには不向きかもしれませんが、実際やってみるとかなりいけます。やわな鋼材だと刃がロールしますが、14C28Nはタフです。皆さんにおすすめのナイフです。