デザインも初期の切れ味も申し分ありません。いい買い物をしました。
ただ実際に切れる刃の部分は10センチ程度だったので、予想よりも小さい印象を受けました。そのあたりが商品の説明にあると 買う側もイメージしやすいと思います。
まあ気に入ったので問題ありません。ありがとうございました。
料理に使いたくて買いました。ブレードの形状的には明らかにマチェット形状ですが、このサイズでVG10というのが無かったので、こちらに決めました。
使用後の感想ですが、平砥石で研げる範囲は平砥石で、リカーブはオイルストーンで研ぎ増ししましたが、SK5とかのハイカーボン程は切れそうにない感じがしましたが、実際にパイナップルをカットした所、相当に切れました。
スパイダルコ、素晴らしいですね。
購入の切っ掛けは近所のホームセンターで手にいれた肥後の守をカッターナイフとして使用していたんですが、カシメが甘くなってしまい、ちょっと指を挟んでしまうことが何度かあり、やはりロック機構の必要性を感じ適当なものをと探した結果でした。
条件はイカツクなく、威圧感がない、手のひらサイズ、確かな切れ味、そして錆びないこと。
一応個人的に上記の条件を満たしたので決めました。
使用の感想としては、十分に切れますし、何より小さいので、威圧感もなく、しかもH1だから、錆びませんし。
思い描いた通りのナイフでした。
猪の止め刺し、筍掘りに使用。
型・大きさが丁度良くお気に入り。
安価な中国製なので、気兼ね無しに荒く使える。
コールドスチールだけあって、確かな切れ味と、頑丈なブレードです。
AUS8のマローダーダブルヒルトナイフも持っていますが、SK5の本ナイフの方が切れ味が鋭いですね。鍛造品と遜色もないんじゃないかと。
ハイカーボンの唯一の難点である腐蝕へのメンテナンスさえ出来れば、素晴らしいナイフですね。
ナイフ本体は素晴らしい出来です。タントーブレイドとドロップブレードの中間という感じで一目惚れでした。力まずに手にフィットするハンドルはgoodです。親指の位置もgoodです。でも残念ながらシースがタイトすぎです。
お店の対応が凄く丁寧で、これからも利用指していただきたいと思います
このナイフなんですがハンドルがとても格好良くて良かったです。
切れ味は研がないと使い物にならないけど研げれば気にならないです。
ブライアントの普段持ち用にかりんを買いました。
白蝶&アワビの時と同じですが、真鍮のライナー端面にバリが有り修正は必要です。
他は仕上げ切れ味ともに最高です。
店の対応も花丸です。
刃先から数ミリ、エッジの部分に「すが入った」というのでしょうかうまく表現できませんが、いびつな状態になっています。
砥げばなくなると思われる程度の大きさなのでこのまま使います。
刃は厚すぎず薄すぎず、使いやすいナイフです。シースがとてもしっかりしています。
ウォールナットのグリップは、亜麻仁油などを塗って磨くといい感じになります。