この商品のおかげでスパイダルコファンになりました。はじめは　”穴”　が気になりうまく開きませんでしたが少しずつ。切れ味抜群です。なぜ四つ星かといいますと、分解掃除ができないからです。すべての留め具がリベットのため掃除や調整ができません。その他は満点に近いのでは？