海外のマニアの動画を観ていて、K390の人気が高いことに気づきました。耐蝕性は少し落ちるが、刃持ちが素晴らしいとの意見が多く、ベストワンに選ぶ方が複数いました。自分でも試したくなり、デリカを選びました。しばらく使ってみて耐蝕性の扱いが、それほど手間にならなければ、他モデルも検討します。