膝の上に割り竹を乗せて、竹翼を削り 丸竹籤を切ってトンボを作る。薄く削ると よく飛ぶんだけど、これが なかなか難しい。
一休は 両刃で コンパクトなので、コントロール
が効いて正確に削れます。
昔作ったトンボを、また作ってみようかなぁ

さすが伝統工芸士の第一人者佐治武士さんのナイフはとても美しいです。商品、サービス共に大満足です。

刃紋は美しいものの、錆びやすい鋼材の為か、グリップ部分が軽く錆びていました。また、工場で切れ味を確認しようと指を当てたと思われる刃先の一部も錆びていました。そこで、関係のない部分にマスキングテープを貼り、油性塗料をスプレーしました。箱出しの切れ味は、やや控え気味であった為、６０００番砥石で磨くとよく切れるようになりました。まだヘビーな使い方はしていません。

送られてきたものは、残念ながらスタッグがツルツルで、形状も滑りそうで不安。
切れ味は良い。

迅速かつ丁寧な対応でした。
ナイフは工場から出荷したままのものですと、機械仕上げのため、綺麗なものだが、切れ味がちょっと自分好みではないので、下手でも研ぎなおして、自分好みに仕上げました。白紙は錆びやすいが、切れ味は最高です。形は、羊をさばくことをイメージとして選びました。モンゴルに帰ったら、重宝になります。