すごく早い対応　商品共に大変満足いたしました。

次回も利用いたします。

さすが佐治さん、刃の仕上がり、刃紋の美しさや全体の仕上がりはGoodです。

私の場合はヒィッシングナイフとして購入しましたが実用性はとても良いですね、グリップは少しボリュームがあり男性には握り易いですよ。
ただひとつ残念なのは最初の刃のつき方がイマイチで研がないといけなかったところで、一般品と違い鋼が硬いので綺麗に研ぐのは慣れてないと難しいかも？
切れ味は抜群ですよ！
お店の対応は迅速かつ…的ですぐに届きました。

イメージとしては刺身包丁を短くした感じで、仕上がりは荒っぽくまとまっている。
グリップ感も手になじみ、鑑賞より実用タイプ感が強い。
ダマスカスの幾重ものストレートな波紋は強靱さも感じられる。
木を削ったり、缶詰の蓋を切り抜くと言った使い方にも耐えうるであろうが、むしろ獲物の解体や、魚のおろしに向いている。