写真では刃線の幅が3ミリくらいありますが、受け取ったものはダマスカスが刃に迫りすぎで1ミリくらしかなく段付き形状になっていて素材にスッとは入って行きづらい。　旨く研げるかも疑問。　包丁のことをあまり知らず見た目だけで買ってしまい、使って、後後包丁について調べてネット上の写真との差に唖然とした頃には返品期間が過ぎていた。　発送などはスムーズだったが、送られてきた商品が正常といえるものか？ショップがそれをチェックしているか？は甚だ疑問

大変良く切れます。[料理をするのが楽しくなる]そんな一品と言えるでしょう。今後もどんどん使わせていただきます。