凡そ30年前の80年台後半の中華ナイフなんて、まともな出来のものは全くなかったのに、このメーカーはびっくりするようなハイクオリティ。砥げばきちんと同じ幅のエッジが付くし、熱処理も適切なのか鋼材の性能がきちんと出ている切れ味と刃持ち。この値段だから、傷も気にせずにガンガン使える。日本の刃物メーカーの脅威になりうる。