大きさ、刃などはマルティーニなのでなんの問題もなく使いやすいです。ただハンドルが値段相応なのか仕上げの質感がバルサにクリヤー吹いたような安っぽい感じです。全体をヤスリで均してから再度クリヤーニスなど吹いてやると格段に良くなりました。

返信遅くなりました。

ハゼの天ぷら作りに最適の大きさでした。

切れ味も申し分なしです。

大変満足してます。ありがとうございました。次回機会がありましたら、よろしくお願いします。