砥ぎの練習用として購入、だがいくら砥いでも切れ味が全くよくならない(包丁も砥いだがそちらは切れ味が戻った)。よくよく見てみると、刃全体が曲がっていることに気づいた。砥石を痛めるかもしれないので、残念ながら廃棄処分を決断した。安かろう悪かろうの典型品であった。
野外活動で、包丁がわりに使っています。
セカンダリーベベルは、研ぎなおし包丁の切れ味です。
あと、自家用野菜の収穫にも、大活躍しています。
グリップは、仕上げが、価格なり(オンタリオなので)仕方ないのだが、ペーパーで表面を研磨し、漆塗りと、乾燥5回で仕上げました。
気になることは、錆びやすいことですが、グリップとタングの間は漆が塗られているので、大丈夫で、刀身部は研ぎと、食用油(野菜に使う為)を塗っています。
発送も早いし梱包も丁寧、何より信じられない低価格です。箱出しの後、軽くタングステンカーバイド砥石でタッチアップしただけで素晴らしく切れるようになりますので、本格的に研げば恐ろしく切れるようになるでしょう。この価格でこの性能なら、安心して何にでも使えます。さすがオンタリオ、さすがグローイング!またリピートします。
この価格にして十分な作り
研げばよく切れ満足です
必要にして十分なものです。このナイフの購入したいと思ったのは以下の動画を見てからです。
BBQ Pit Boys(YouTube)
ユーチューブではこのナイフを使って、材料を切ったり、時にはかき混ぜたり、何でもあり。ステーキを切るときは見ものです。
彼らの使うのはスカンジタイプのものですが、今回購入したのはフラットです。
包丁代わりに使うため、自分でコンベックスエッジにしました。
セカンドで上等、カーボン特有の切れ味がいいですね。
素材感の強い粗い仕上げですが、商品ページに記載されておりました通り、藪払いに使うつもりなので、ちょうど良いです。どころか、このブレイド長で、このお値段。最高です。
総評:



4.3 (6件)