味のある良いナイフです。硬度は低め、刃持ちは良くありませんが、研ぎは簡単で、研げば良く切れます。山菜取りに気兼ねなく使える刃物をと思い購入しました。満足しています。レザーのシースはUSA製ではありませんが、内部に補強もあり、思っていたより丈夫で永く使えそうです。ハンドル材は、少し毛羽立っていたので紙やすりで仕上げました。

お店の対応もナイフも最高でした、今後もよろしくお願いいたします

箱出しでは切れないのですが、砥石で研げば良く切れるようになります。
安いので気兼ねなく使えます。

迅速で丁寧な発送ありがとうございます。

オンタリオのオールドヒッコリーのナイフを
他店で購入したことがありますが
錆だらけで届いたものの
そういうナイフだと思って磨いて使っていました。
グローイングさんでこのオールドヒッコリーを購入したところ
錆一つ無いピカピカの状態で届いて感動しました！
このお値段で革のシースまで付いているのも
お得感があります。

元々安く売っている生活刃物というような商品だと思います。
グリップの木材はささくれが目立ちます。
刃付けも鈍角で切れ味も良いとはいえないのではないでしょうか。
しかし、このお値段ですので
好きなようにいじるベースとしては気兼ねなく削って研げます。
バトニングには向かない刃厚だと判断して
鋭角に研いだところしっかり切れます。
自分で砥いで使う人向けのナイフだと思います。