良いナイフを購入できました。また買います

友人たちと色々大型ナイフを買って試してみました。

迫力のあるナイフで、ヒルトの磨きが美しい。
ブレードにはSURGICAL STEELと鋼材名が！さぞかし鋼材が凄いのかと・・・硬さは同PAKISTAN製コルト440Aナイフと同じでした。
ブレードのグラインドが悪く凸凹なのが残念です。小さな穴も10個位ありました。
同価格帯ならコルトのが出来は良いです。
ナロータングのタングの幅は1.5cmなので鉈として使わない方が良いと思います。

色々切ってみましたが、白菜やキャベツ等大型野菜？の解体が一番楽しかったです。
ナイフの自重で切れていく感じで文化包丁とは一味違います、瓜の類の季節が来たらと楽しみです。
骨付き肉も楽に骨ごとブッタ切れます（まな板も痛む）がスペアリブの骨は刃が少し潰れます。
大型ナイフは意外と料理向きと言うのを実感しました。

大きなナイフとしては希望通りでしたが、もっと研ぎ澄まされた感じは欲しかったです。三徳包丁みたいな感じでした（笑）店の対応は良かったと思います。

コストパフォーマンスに優れる大型ナイフ。大型ナイフが好きなら流通在庫が有るうちに購入をする事。事件の絡み等で、大型ナイフが激減する可能性もあるので欲しいと思った時に購入をしておきましょう。事件の絡みでナイフをやめた包丁にしたとか業者の話を聞きますが、合法品ですから堂々と販売して欲しいものです。ナイフが無くても事件は起きます。

箱出し状態で切れ味なかなか,サッと仕上げ砥石かけたらスパスパ
某ブランドナイフより品質は上ですね

大きい。迫力が違う。ただ、グリップが太く
自分には握り辛かった。その他は、合格点です。
また、よろしくお願いします。

ノンブランドナイフという事で、色々な意味で期待しつつ開けてみると…
しっかりした箱が！中の梱包もシースとナイフが別袋になっていて、ブラスへの錆を防止してありました。
どうも「アメリカンハンター」というのは、なかなか有望なメーカーですね。というより何だかコルトのOEM作ってそうな雰囲気が…
モノは、ブレードマテリアルがsurgicalsteelで、パキスタン製。
バリが出やすいかと思って、研ぎだしていくと、なかなか良い刃が付くじゃないですか！天草砥と天草備水砥と相性が良いようです。
ただ刃付けのグラインド角度がちょっと付きすぎてるので、事前にヤスリで角度を変更して、ある程度の刃こぼれもヤスリで削り落として、丁寧に荒砥（ニュー大村砥石）で刃こぼれ取って進めました。
ちなみに箱出しでも十分な切れ味であることも追記しておきます。