スタンダードを選択しました。粗い砥石は十分に刃を研ぎだしてくれます。専用のスタンドは無くても問題ないです。

また機会が有りましたら、よろしくお願いいたします

どんな物か興味があったので購入。
スタンドも購入。研ぎ方はメーカーサイトで確認。
安いナイフを試しに研ぎましたが簡単に刃が付きます。まるで別物です。産毛は切れないけどコピー用紙は切れるようになりました。
しかしもう一つ上の仕上げ用砥石と波刃用砥石があれば文句は無いんですが(^_^;)
お金に余裕があれば1ランク上のセットをおススメしますよ。
別売りで固定するマウント、クランプがありますが買った方が安心して研げます。
というか無いと辛いと思います(；´∀｀)

迅速な対応、有り難うございました。

前回とかわらずお店の対応が早くて嬉しいです！
夜に発注し2営業日目で到着しました。

ナイフ初心者の意見です
初めて買ったcoldsteel GI TANTOに使用してみました。
研ぎ終わりの感覚はもう一段階上の仕上げが欲しいと
物足りない感じがありました。
しっかりと刃はつくのですが、普通の砥石でしっかりと
研ぎあげた感じには至りません。
（私は以前調理店で包丁研ぎをよくしていました）

もちろん、ナイフや素材への慣れ、シャープナー自体への
慣れがまだまだ足りないからかもしれませんが、
それでも物足りないと感じます。
購入するなら是非もう1ランク上の購入をオススメしたいです。

まだ使用していないので判りませんが、何にでも利用できそうな感じです。

『LANSKY』のスタンダードシャープニングシステムを購入しました。
もともとがシンプルな作りですが、機能としては申し分ありませんでした。
使い勝手もすぐに理解できました。

ナイフをしっかり固定するのが難しいですね
ナイフブレードと固定部の間に薄いセーム革やゴムをカマスとしっくりきますね

今回在庫が無く購入していませんが、専用のライザーが有る方が作業を行う上で力加減など一定に作業出来そうです

専用のライザーが無いと手に持って作業を行うため一定の力を入れて研ぐのが難しいです。
次回に購入予定です

お店の対応はとても早く良いです。

購入にあたり質問をしたのですが早い返事でしたし、こちらからの入金確認のメールを送る前に入金のお礼のメール着てました。とにかく商品が届くまで迅速で丁寧な対応で満足しています。

こんごとも宜しくお願い致します