素早い対応に感謝いたします。

ナイフも写真よりはるかに素晴らしいものでした。

思ったより大振りでした、特有の匂いが気になり、なかなか取れなかったのでこの評価にします。お店の対応はいつもながら良いです。

youtube動画で、とある方が、ケーバー社の1095cro-vanはとても良い鋼材とおっしゃっていたので興味がわき、尚且つデザインが好みなので購入しました。
まず、グリップ感がとてもいいです！切れ味・刃持ちのよさについては、まだ紙を切るくらいしか使っていませんが、かなり期待できそうです。

大型の切れ味の良いカーボンナイフを探してました。これはいいですよ！特にハンドルのウルトラミッドが握りやすくて…値段的にもケーバーの中で特に良いと思います。