服部刃物KD30シリーズは3本目の所有になります。
比較的高額商品なのでバトニングなどのハードな使用は避けているのでタフネスさは評価できませんが、軽く当てただけで抵抗なく剃毛できるほど兎に角良く切れます。
バークリバーのブラボー1LTとほぼ同サイズでどちらもコンベックスグラインドですが、（価格も倍以上違いますが）仕上がりの丁寧さとブレード（主に切れ味）の素晴らしさはカウリXに軍配が上がります。ただ個人的な好みになりますがハンドルの握り心地はBRKかな？
グローイングさんの対応はいつも満足しています。