スタッグハンドルの趣深いナイフです。
品切れになっていて、再入荷をお願いし、2年待ってようやく手に入れることができました。

スタッグハンドルも素晴らしい出来だし、切れ味も刃厚が薄く、身幅があるフルフラットなので、包丁なみに鋭く研ぐこともでき、好みの切れ味に仕上げられます。

箱出し状態の切れ味も、素晴らしいものです。
刃の状態は、身幅最大38mmのフルフラットグラインドで、セカンダリーベベルはコンベックスの様に曲面に研がれております。
段差にならない様に、フラット面から徐々に曲面に研いであり、極細なヘアーライン加工で綺麗です。
これにマイクロベベルが付いており、それが両刃ではなく、片面だけの右片刃です。
右利きの人が扱いやすく、食材を綺麗に切り離しやすく、作られています。もちろん研ぎにより、両刃にすることも簡単です。

ショップの説明文の様に、キャンプやアウトドアでの食事の調理の時に、真価を発揮するナイフだと思います。
(説明文の調理シーンの文書描写が素晴らしく、読んでいて場面が頭の中に浮かんできた。思わず2本注文してしまいました！笑い。)

ハンドルのスタッグが綺麗に整い過ぎて　ワイルドさにちょっと欠けます

しばらく使ってみました。刃が薄いので包丁の様に日常的に使えます。切れ味、ナイフの作りなど国産の良さを感じました。

ちょうど良い刃渡りと厚み使い勝手は 包丁のイメージですかね v1鋼材のも切れ味は良いですがどれくらい切れ味が持続するかはこれからです 価格よりも見た目のコスパが良いです

商品届きました。切れ味イイです。

しっかりした作りでこれからキャンプの料理にどんどん使っていきます。