何年も前にグローイングさんにはお世話になっていましたが、
やはり対応の早さ、丁寧さは素晴らしいですね。

こちらのトールですが、
やはり日本製ファルクニーベンだけあって
ブレード周りの造りは非常に丁寧ですね。
刃厚はありますが、コピー用紙やレシート用紙などは
青紙鋼の刃物と同じ切り心地です。
野菜のカットや薄くスライスなどは
難しいかもしれませんが、コンベックスなので
入りはいいかもしれません。

シースもかなり堅牢な作りで、
革自体にもかなりの厚みがあり使い込んで
馴染ませていきたくなります。

不満点があるとすれば、
レザーワッシャーハンドルが
思っていた以上に乾燥している点でしょうか。
出来れば自分で使い込んで味を出していきたい
といった方だと、初めから淡い色になっているのは
気になるかもしれません。

総評としてはかなり丁寧な造りのボウイナイフで、
日本製のハイレベルなボウイナイフを探している方に
おすすめの一本ですね。
後はもう少しお安くなれば手に取られる方も
増えるかも。