セラミック面は平面が出ていないので、面だし必須。

サイズも研磨力も満足

いつもながら優良店ですね。
製品は携帯にGoodサイズです。
長手方向に指でつまんで、「の」の字を書くようにすべらせば、大きな刃も研げます。鉈を研いでみましたが良い感じでした。
テーブル＆ゴムシートの上にのせれば、安定するので１０ｃｍ前後のナイフの研磨にはピッタリです。
バランスがとても良い品ですね。