VG10の3層鋼が使われている包丁はとても沢山の物が販売されているが、価格とデザインでこれを選択した。
グリップ部分も握り心地が良い。
ただ、もう少し刃の部分がスマート（刃の高さが小さく）有れば満点だと思う。
自分の好みに研ぎをすれば、一生物だと思う。また、メイドインジャパンなのも良い。