ナイフは研ぎ直して使用する事が多いので新品状態での切れ味は毎回気にしない様にしています。
が、やはり箱出し時でどんなものか試しはします。
今回のこの商品の箱出し時の切れ味は素晴らしかった！
過去にF社の商品はA1X,TF1と購入してきましたが比較にならない程に素晴らしかった。
（鋼材や刃厚の違いはありますが）
まぁ、刃付け部分はミラー仕上げが好みなので研ぎ直す事になるのですが、、、