刃が薄いのでタフな使い方には向いていないようですが、食材を切ったり、細かい作業には向いていそうです。
これもりんごを切ってみました。
刃の縦幅が広いせいか、リンゴとナイフがくっついてしまう感じで少し重かったですが、無事切れました。
刃が薄いおかげです。
リアルスチールのブッシュクラフトで切ったらバカっと割れて、押さえていない方が飛んで行きました。
皮むきも問題なしです。
切れ味抜群ですね。コピー用紙のカットも試しましたがスーッと切れました。
これはいいものだ。
ショップの対応はいつも通り良くて、指定日の2日前あたりに発送してくださいました。
ありがたいです。