シルエットが最高に美しい!サイズ、切れ味、かなり所有感満たされるナイフです。
2度目からの注文がスピーディーで、到着も早く、中毒性の有るショップですネ。
切れ味は思った以上です。仕事柄日本鋼に信頼を置いておりましたが
これほど切れるとは思っておりませんでした。
試しにこれでブリをさばいてみましたが出刃として使用できます。
獣やキャンプでの使用だけではもったいないので 日常使いも
する予定でキッチンに置いておきます。ショップの対応もよく安心できます。
バークリバー全般に言えることですが、ハマグリ刃は切れます。このナイフは身幅もあり、且つリカーブを持ったブレードは食い込みが良さそうです。ハンドルも握り易く、ブレードとのバランスも良いです。ショップの対応は迅速かつ丁寧で安心して注文できます。
総評: 5.0 (3件)