愛着が湧くサイズ感。思ったよりも研ぎやすい鋼材という印象を持ちました。
もちろんはじめから切れましたが、左右のグラインドの違いを修正して
鋭角気味に研ぎ、専ら食べ物（酒のつまみ）カットなどに使っております。
お店の対応はいつもながら迅速でした！

発送は素早く確実でした。梱包も丁寧で素晴らしかったです。
製品は刃の長さ、厚さ、形状、ハンドルの長さと形状、調理に最適です。
箱から出した状態ではあまり切れなかったので、少し研ぎました。
鋼材と刃の形状の特性か、研ぎやすく、非常に鋭い刃が付きました。
大変満足しています。