アウトドアでの調理用として購入しました。
本来的に魚や鳥さばき用なのでブレード厚が2ミリほどと薄く、包丁のように使えます。
今はまだ、キッチンでしか使用しておりませんが、必要十分以上の性能です。
ブラボー2にカンガルーキャリーしております。
また、ショップ様の対応は最早言うまでもなく高品質であります。