- 佐治武士【さじ たけし】■ 料理包丁 「牛刀」【135】【ダマスカス】【緑マイカルタ】 ■伝統工芸士
- 価格:18,480円(本体 16,800円、税 1,680円)
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価格:18,480円(本体 16,800円、税 1,680円)
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■佐治武士【さじ たけし】■
700年の歴史を持つ越前武生で生まれる。鍛冶三代目。若干44歳 日本最年少の若さで伝統工芸士の認定を受けた。日本古来の鍛造刃物を製作する傍ら 洋風ナイフにも精通。1本1本手作りで丁寧にナイフを製作しているカスタムメイド。和式ナイフの第一人者は現在も精力的に新作をリリースしている。
＋現在 アウトドアナイフはやめて包丁専門にしたそうです
700年の歴史を持つ越前武生で生まれる。鍛冶三代目。若干44歳 日本最年少の若さで伝統工芸士の認定を受けた。日本古来の鍛造刃物を製作する傍ら 洋風ナイフにも精通。1本1本手作りで丁寧にナイフを製作しているカスタムメイド。和式ナイフの第一人者は現在も精力的に新作をリリースしている。
＋現在 アウトドアナイフはやめて包丁専門にしたそうです
購入者様のレビュー（2件）
総評:
3.5
ちたにお様2012/11/19
写真では刃線の幅が3ミリくらいありますが、受け取ったものはダマスカスが刃に迫りすぎで1ミリくらしかなく段付き形状になっていて素材にスッとは入って行きづらい。 旨く研げるかも疑問。 包丁のことをあまり知
らず見た目だけで買ってしまい、使って、後後包丁について調べてネット上の写真との差に唖然とした頃には返品期間が過ぎていた。 発送などはスムーズだったが、送られてきた商品が正常といえるものか？ショップがそれをチェックしているか？は甚だ疑問
クマクマ様2012/04/21
大変良く切れます。[料理をするのが楽しくなる]そんな一品と言えるでしょう。今後もどんどん使わせていただきます。
大変良く切れます。[料理をするのが楽しくなる]そんな一品と言えるでしょう。今後もどんどん使わせていただきます。