製ロープや肉を切り比べてみると波刃モデルの方が切れ味が良く、肉の脂での切れ味低下もあまり感じませんでした。
ただ、波刃のナイフは研ぎが難しそうなので、スパイダルコのシャープナーを購入しました。切れ味が落ちてきたら、研いでみたいと思います。
お店の対応は、迅速かつ丁寧で今回も大変満足しています。

も美しく、気に入りました。

ブレードのクローズ時、刀身リカッソ部分が長く、リカッソ部より刃の部分が内ぞりになっていて、指と接触しにくい。
他のコールドスチール ホルダーのロック解除時は、人指し指を意識的に、リカッソ部分に当て、受けるようにしているが、このナイフは、普通にグリップしていれば、ギロチンにはまずならない。ブレードの形状やグリップ形状から安全性の高いモデルだと思います！

プレーンモデルと、グリップの色や、刀身の仕上げを、変えてくれていて、とても新鮮な気持ちで、買って良かったと思うモデルでした！

ショップの対応は、いつも迅速丁寧で、商品説明は、適切でわかりやすく、とてもよろしいです。
また良いナイフとの出会いを、楽しみにしています。

ハンドルのグリボリーは縁や穴に若干バリが残っていたり...この価格のナイフなのでヤスリでok(笑)
グリボリーはグラスファイバー強化プラですかね？内側全体スチールライナーが入っているので相当頑丈だと思うものの、SR1やエスパーダのようなG10でピボット部分周辺のみスチールライナーとどっちが強度あるんだろう。