ＣＩＴＡＤＥＬは初めて購入をいたしましたが、仕上がりが良いですね。ＭＯＫＩと同じくらいの仕上がりの良さです。ただ、刃付けを終えてからバフ掛けによる鏡面仕上げを行なっている様ですので(刃先までバフ掛けがしてある)、バフ掛け時の高温度が焼きを入れた後の金属に与える組織への影響が気になりました。
バフ→焼き入れ→焼き戻し→(軽い)磨き。
そして刃付けは最後の最後の段階の作業なのでは？と思います。

おぉって唸ってします完成度でした・・
シタデルの中では最高ランクの出来かと「個人的感想」
発送の際に手入れチェックされたのですねカーボン素材なのでオイル添付されていました。。見事なミラーフィニッシッュでした。。中もミラー仕上げ。カナタムナイフならではの仕上がりでした
ハンドルもヒビやかけ等も無かったです。