CASE社は、1889年に最初のナイフを製作しました。１１０年以上の歴史を持つ同社はアメリカのファクトリーナイフでもっとも古い歴史があり、まさにアメリカンブランドの象徴ともいえるブランドです。そのクラフトマンシップの手作りによって作られる高品質のナイフはレーガン元大統領にプレゼントされたりNASAの宇宙飛行士が使用するなどさまざまなエピソードがあります。ベテランの職人が２００以上もの工程を入念に仕上げるナイフは、時代が変わっても人の心を惹き、アメリカでは専門書が発行されるほどのコレクターズアイテムになっています。