ます。よってエッジも肉厚でキッチンナイフにするのは無理があります。無理やり使うにしてもエッジの削り直しは必要かと思います。
しかしこの堅牢さは逆に荒っぽい使い方に耐えられそうな予感がします。ポイントも意外に鈍角でちょっとやそっとのことでは欠けなさそうです。
ただこのサイズの刃物としては、その広い刃幅のため体積が大きく、想像以上に重いです。荷物の重量に気を配る場面ではまず選ばないでしょう。コレクションアイテムといったのはこれが理由です。
加工精度も良いと思いますし、実際眺めていてもカッコいいなとジワります。
実用性を重視する場合は他の標準的なナイフの方を個人的にはオススメします。

グローイングさんで商品を購入するのが初めてで、正直不安もありましたが、
とてもスピーディーに対応して頂き、ありがたく思っています。
キャンプ用として購入しましたが、早速自宅で使用して、重さも切れ味もとても満足です。